Yuyulmamış soyulmuş kökləri kub şəklində doğrayıb fıstıqlara əlavə edilər bir çimdik duz atıb qızartdıqtan sonra kişmişləridə əlavə edilib altı söndürülür.
Düyü süzülür və yuyulur.
Kərə yağı qazana qoyulur əridikdən sonra düyü qatılır.
Bir neçə dəqiqə düyü qovrulur, suyu və duzu əlavə olunur.
Batıq atəşdə yavaş yavaş dəmlənərək bişirilir.
Plov suyunu çəkməyə yaxın qızaran qarnir üzərinə tökülüb qazanın qapağı bağlanır.
20 dəqiqə saxladıqdan sonra süfrəyə təqdim edilir.
Qeyd: plova 1 desert qaşığı şəkər tökə bilərsiniz. Həm düyüdə ki xam qoxunu götürür həmdə ləzzət qatır.